/ Нутрициолог из Инстаграмм собрался вас лечить?

Нутрициолог из Инстаграмм собрался вас лечить?

Давайте для начала разберемся - что же такое нутрициология и кто такой нутрициолог, чтобы не было путаницы. Многим из нас в голову сразу приходит что-то про питание, похудение (или нет?), спортивную форму. Ну и популярная история про девочку из запрещенной ныне соцсети, которая запросто излечит вас от всех болезней и приведет в форму.

Что же такое Нутрициология?

По официальной формулировке это наука на стыке диетологии, биохимии, фармакогнозии и гигиены питания. 

Таким образом нутрициолог - это специалист, который занимается тем, что изучает, как в организме человека происходит усвоение питательных веществ из пищи. На какие элемент распадается еда, которую вы едите и как это влияет на состояние отдельных тканей и организма в целом.

То, что полноценное и здоровое питание напрямую влияет на продолжительность и качество жизни - широкая тема и общеизвестный факт. Нутрициолог позволяет сформировать ваш рацион так, чтобы организм работал в оптимальном режиме, а вы регулярно получали полноценное питание, которое будет поддерживать ваш организм в хорошем состоянии. 

Иными словами - нутрициолог изучает качество и состав пищи, оптимизируя их таким образом, чтобы максимально грамотно составить рацион и запустить метаболические процессы в вашем организме максимально корректно.

По факту нутрициолог работает на стыке нескольких наук - медицина, химия, биология. А главный объект внимания - биохимический состав и качество питания, то, как пища перерабатывается организмом, какие микро- и макро- элементы усваиваются и для чего они нужны. 


Давайте разберем основные направления, в которых мыслят современные приверженцы здорового образа жизни
  • • всевозможные лекарства (супермаркет здоровья, ага!)
  • • баночки и добавки
  • • хайп (популярные диеты или добавки)
  • • пассивность (организм сам знает что ему нужно)

Все перечисленные выше подходы можно описать одним словом - инфантильный подход. перекладывание в том или ином виде ответственности на кого-то снаружи, с минимальным участием.

Дальше идут подходы основанные на
  • • Восточной медицине
  • • Принципе одного окна
  • • Мультидисциплинарном подходе


нутриолог.jpeg

Является ли нутрициолог врачом?

Нет. Нутрициолог может помочь вам наладить процессы в организме и правильно организовать питание, но вот в случае конкретной болезни или тяжелого состояния обращаться в первую очередь следует именно к врачу, а не к нутрициологу. Нутрициолог может помочь улучшить вашу жизнь, но вот задача лечить лежит именно на плечах врача. Отличие - нутрициолог работает с клиентом. Врач - с пациентом.

Нутрициолог ничего не назначает и не прописывает. Он дает рекомендации, предлагает варианты питания и обращает на основе данных внимание клиента туда, куда его действительно стоит обратить. И дальше - выбор клиента.

Нутрициолог не может поставить диагноз.

Просто потому что нутрициолог - это не врач! Он, видя сложное состояние, может отправить клиента к врачу и дать рекомендации от себя, как это состояние улучшить. Но брать ответственность за лечение - не будет.

Нутрициолог - не лечит. В общем, это следует из предыдущео пункта (да и является основной мыслью этого материала). Он дает рекомендации, которые ни в коем случае не могут противоречить назначенному врачом лечению, если оно есть.

Никакие действия нутрициолога не могут противоречить действиям лечащего врача (опять же, если он есть). Основное, что он делает - обеспечивает информацией и информирует о позитивных или негативных последствиях того или иного подхода к питанию.

Нутрициолог поддерживает и направляет - дает рекомендаци по питанию, анализам, врачам. Но полноценное лечение - это ответственность врача, а не нутрициолога. Не путайте!

Подобрать
рацион на 7 дней

Поможем подобрать сбалансированный
рацион на всю неделю

Может показаться, особенно на основе написанного выше, что нутрициолог работает исключительно с “медицинскими” клиентами, но это не так. Сфер, где востребована нутрициология, гораздо больше. Давайте перечислим. 
  • • Фитнес индустрия. Это, на самом деле, приходит в голову первым. Фитнес-тренер может составить вам базовый (а иногда и не базовый) план питания. Это, наверное, самый хайповый и известный подход. Главное - не переходить грань между медицинским случаем (когда клиенту требуется помощь врача) и фитнес, когда изменение питания может помочь быстрее и эффективнее добиться поставленных целей. С помощью изменений в питании можно добиться уменьшения жировой прослойки, повышения рельефности мышц или просто набора мышечной массы, похудения или наоборот набора веса, изменения параметров тела. разумеется, в сочетании с физическими нагрузками.
  •  
  • • Профессиональный спорт. да, питание тут влияет, и иногда даже сильнее, чем в фитнес индустрии. Стоит помнить, что профессиональные спортсмены по-другому относятся к своему телу, часто работают на пределе возможностей и имеют множество травм в течение своей профессиональной карьеры. Задача нутрициолога тут - добиться максимума из возможностей, которые дало человеку его тело. Часто это идет в разрез с требованиями здорового образа жизни, но нутрициолог в профессиональном спорте - очень востребованная профессия. И, в отличие от фитнес составляющей, клиент, как правило, имеет жесткую внутреннюю дисциплину и готов соблюдать рекомендации нутрициолога неукоснительно. И часто все это работает в связке со спортивной медициной, фармакологией, кинезиологией и кучей других дисциплин. 

  • • Диетология. В этом случае нутрициолог помогает клиенту соблюдать баланс макро и микро элементов исходя из задач и целей клиента. Поддерживать оптимальный баланс жиров, белков и углеводов в рационе и качественно изменять состав тела. В этом случае основной упор идет именно на питание, а не на физические нагрузки, как в случае с фитнесом. 

  • • Медицина. Вот тут, как раз, требуется лечение профессионального врача, а функция нутрициолога - вспомогательная и поддерживающая. за счет того, что специалист по нутрициологии выступает более “продвинутой” или “лояльной” стороной, в то время как врач действует более консервативно, подходя из позиции “не навреди”.

Мы обсудили основные направления, в которых действует нутрициолог, и в случаях, когда к нутрициологу стоит обращаться. Теперь давайте поговорим о принципах, на основе которых нутрициолог работает.
  • • Если клиент в медицинскими показаниями - обязательная работа совместно с другими специалистами. Просто обязательная. Без поддержки медиков и врачей рассчитывать на значительное улучшение состояния клиента с медицинскими показаниями не стоит. И обещать излечение или что-то подобное - тоже. Так же касается завышенных ожиданий в части коррекции количества жировых отложений или мышечной массы без помощи профессионального тренера или иного специалиста из фитнес индустрии. 

  • • Сохранение жизни и здоровья каждого. Нутрициолог - модная “помогающая” профессия. И основное продвижение тут (и к счастью, и к сожалению) происходит за счет бесплатного контента. Который в изобилии наполняет социальные сети и видеохостинги. В этом хаосе довольно сложно разобраться и выделить правдивые рекомендации по питания среди множества противоречащих друг другу мнений. Но принцип - информация для всех, адресные рекомендации для клиентов - оптимально описывает правильный подход. 

  • • Поддержка всех клиентов вне зависимости от их пола, национальности, религии и других различий. Ни в коем случае личные симпатии не должны влиять на отношение к клиенту. И одинаковым для всех должно быть желание сделать хорошо клиенту. 

  • • Полное соответствие собственного состояния тому, что нутрициолог рассказывает клиентам и аудитории. Вы должны быть живым примером и максимально качественно на себе показывать то, к чему вы стремитесь для других. не секрет, что среди многих помогающих профессий, особенно это касается психологов и психотерапевтов, первичный интерес рождается как следствие собственных проблем и противоречий. Так и нутрициолог должен своим примером показывать то, чего он добился благодаря собственным знаниям. Вариант “сапожник без сапог” тут не подойдет. Да, никто не требует от специалиста по питанию классических черт лица или идеального пресса, но вот демонстрировать прогресс - важно. иногда, например, показав свой путь “от” к текущей точки можно добиться гораздо большего уважения, нежели пребывая от рождения в идеальном балансе. 


Education.png


Где же учиться на нутрициолога в России

Есть несколько профессиональных учебных заведений. Кроме того, довольно часто не лишним будет медицинское образование общего профиля. не обязательно высшее, достаточно среднего-специального. 

Вариант, когда вы пересказываете в своем аккаунте услышанное от дугих, обрывками - не подходит. Даже если их собственные результаты или результаты их клиентов впечатляют. Без базовых знаний та или иная система в конце-концов даст сбой, и последовавшие за этим последствия могут быть очень печальными. 

Иными словами - случайно получившийся результат - не показатель качества. Показатель качества - базовые знания, с применением которых вы можете добиваться стабильного результата с любым клиентом в рамках выбранного направления. 


Подобрать
рацион на 7 дней

Поможем подобрать сбалансированный
рацион на всю неделю

Ваши отзывы

Good Food | Отзыв 19
Good Food | Отзыв 29
Good Food | Отзыв 28
Good Food | Отзыв 26
Good Food | Отзыв 25
Good Food | Отзыв 24
Good Food | Отзыв 22
Good Food | Отзыв 27
Good Food | Отзыв 20
Good Food | Отзыв 9
Good Food | Отзыв 18
Good Food | Отзыв 17
Good Food | Отзыв 16
Good Food | Отзыв 14
Good Food | Отзыв 13
Good Food | Отзыв 12
Good Food | Отзыв 11
Good Food | Отзыв 10

Оставьте заявку

Наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время

Нажимая кнопку «Отправить» я соглашаюсь с положениями Пользовательского соглашения и Положения об обработке персональных данных